ヨーグルトを焼くとチーズに！？ダイエットにも効果的『焼きヨーグルト』レシピ

更新日：2017年9月7日

市販のヨーグルトや水切りヨーグルトを焼くと、モッツァレラチーズのような食感になり、とっても美味しく大変身することをご存知でしたか？今回はチーズを買うよりお得で美味しい『焼きヨーグルト』のレシピをご紹介していきます。

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ヨーグルトを焼くとモッツァレラチーズに大変身？

elahaney / Pixabay

市販のプーレンヨーグルトを焼くと、モッツァレラチーズのようにもちもちとした食感に大変身してしますんです。

さらに、ヨーグルトを焼くことで、酸味が和らぎ、フレッシュチーズのような味わいに変化します。

出来上がった「焼きヨーグルト」はモッツァレラチーズの代用としてはもちろんのこと、パンに塗っても、サラダに合わせても相性抜群です。

元々はヨーグルトなので、デザートやフルーツに合わせても美味しくいただけます。

チーズの代用として使えば、大幅にカロリーを抑えるだけでなく、塩分が控えめなのでダイエットにも効果があります。

ヨーグルトを焼くことで乳酸菌が死んでしまい、生きた乳酸菌が腸まで届くことはありませんが、死んだ乳酸菌でも整腸作用や免疫力の向上に効果があることが最近の研究で明らかになっています。そのため健康や美容にも効果があります。

味が控えで、もちもちしたつるっとした食感のモッツァレラチーズのようになる基本的な焼きヨーグルトのレシピです！

http://www.recipe-blog.jp/profile/110260/recipe/894087より引用

レシピはこちら

トースターで焼いたことで香ばしくなり、モッツァレラチーズやカッテージチーズのような舌触りに！

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004395より引用

レシピはこちら

トマトやベビーリーフと合わせた、おしゃれな朝にぴったりの焼きヨーグルト！インスタ映え間違いなしです！

http://enjoysarara.blog87.fc2.com/blog-entry-1464.htmlより引用

レシピはこちら

焼きヨーグルトは思ったりよも酸味が少なく、本当にモッツァレラチーズのような食感になるのでかなりオススメです！ただ、味はモッツァレラチーズほどの濃厚さはないので注意です！それでもダイエットや健康思考な方にはぜひ試してもらいたいです！